手間を掛けずに簡単に作るためのカレーです。
時間をかけないためなら具材だって少なくしますよ！

簡易版なので盛り付けもお手軽です。
在宅勤務の合間に作るので手間はかけられないのですが、とにかく長時間煮込めば美味しくなるのでは？みたいな考えでこうなりました。

個人的なメモ（つくりかた）

材料

  • カレールー（１箱）
  • カットトマト缶（２缶）
  • 人参たくさん（小３本くらい。食べたいだけ）
  • カレー用のお肉（食べたいだけ）

手順

  • 鍋にトマト缶を全部入れます
  • 鍋に空いたトマト缶２つ分の水を入れます
  • 人参を乱切りにして鍋に入れます
  • お肉を入れます
  • 極弱火にかけて好きなだけ煮込みます（２〜３時間が良さそう）
  • 吹きこぼれや焦げ付きが怖いので、一応３０分毎に様子を見てかき混ぜます
  • 火を止めたらカレールーを入れて冷まします
  • 出来上がり

注意点

  • とにかく手間と時間をかけないようにしているので、具は人参のみお肉はカレー用にカット済みの物を使います。
  • 放置する時間は沢山あるのでとにかく煮込みます。なのでじゃがいもは入れません。溶けちゃいますね。
  • 放ったらかしでも焦がさないように水分多めで煮込み、カレールーは鍋を火から降ろしてから入れます。
  • 冷ましているうちに味が染みてできあがり。
  • かなりトマト風味が強いので、文句が出たらトマト缶を１つに減らすと良さそうです。文句出ませんでしたが。

参考にしたページ

お肉と人参を入れるだけですので…ありません。