胡麻豆腐を作りました

無心になって胡麻を擦ってみる 胡麻豆腐を作ってみました。 図書館で間違えて借りてきた本がきっかけで作ってみたのですが、 本にあった通り「まず一時間胡麻を擦ります」というレシピを採用です。こういうの大好き。 一時間ほどすり鉢を抱えてゴリゴリしていたらペースト状になりました。 スーパーで買ってきた胡麻を自力で擦っただけなのにちょっと驚きです。 特殊なことをしなくても練り胡麻って出来るんですね。 作り方は単純。 使うもの 胡麻50g, 葛粉50g, 水500cc 胡麻を一時間くらい擦って練り胡麻にします 葛粉に少々の水を混ぜ胡麻と似たような粘度にします 葛と練り胡麻とよく混ぜます 更に水と良く混ぜます 鍋に入れ中火で気泡ができる程度まで温め、その後弱火で好みの硬さになるまで(30〜40分程度?)温めながら練ります。焦げ付くので常時木べらで練ること 容器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり 今は冷蔵庫の中で寝かせている最中です。 明日の夕飯が一品増えたぞーーー 手を抜きたいので一生懸命調べる Swift勉強のために作っているアプリがなんとなく形になりつつあるのですが、 SwiftってGridView的なものは無いのでしょうか? 調べても「HTMLで言うところのTableが作りたいんだが無いの?」「残念だがその通り。でもここが参考になるかも(ゴリゴリコード書いてUI作ってるページ)」みたいなStackOverflowが多数引っかかります。困った。 習作アプリでカスタムUIとか完成しない気しかしません! SwiftUIでクラスをポンと作りだけで実装出来るのが良いので 楽できそうなものが無いかと調べてみましたが、経験が無さすぎて使ったら楽になるのかどうなのかすら分かりません。 困ったーーー 探してみたところ二つほど見つかりましたが、 SwiftDataTables https://github.com/pavankataria/SwiftDataTables Aug 29, 2019 SpreadsheetView https://github.com/kishikawakatsumi/SpreadsheetView Sep 11, 2017 恐らくどちらも高機能すぎるんですよね。 もっと簡単で良いんだけどなぁ。探してみよう。 こういったのは楽して実装したいですね。 難解に作ってもどうせ私の頭は数ヶ月で忘れますし。 困ったもんだ。

7月 25, 2020

茄子の味噌田楽

週末ですので料理を作りました 今日は茄子の味噌田楽を作りました。 味噌田楽の他にはおからのサラダ・きゅうりの糠漬け・こんにゃくのお味噌汁です。写真ないけど。 夕方に米茄子を収穫したので、なるべく美味しく食べたいね〜と相談した結果茄子メインの献立になりました。 こちらのサイトを参考にさせて頂いて作ってみました。 味噌田楽風なすのステーキ 当たり前ですが私のよりめっちゃ美味しそうです。 味噌も茄子も色が良いですね。上手いなぁ。 私の茄子は熱を通す時間が足りない感じですね。 料理は難しい! それはそうとアプリを作ろう ここ半年くらい必要にかられてMacBookを使って仕事をするようになりました。 MacですよMac。なんだか自分がお洒落になった錯覚を覚えます。 味噌田楽の茄子を蒸し焼きにしていたら、 ふと「そうだMacがあったらiPhoneアプリ作れるじゃん」と気が付きました。 茄子から天啓が下った感じですかね。 Swiftは全く未知のものですが、KotlinとC言語を知ってるんだし何とかなるでしょー みたいな甘い考えで挑戦するつもりです。 挫折しませんように。

7月 19, 2020

もみじの挿し木

もみじの挿し木 丁度一ヶ月くらい前に挿したもみじです。 四本刺して二本は既に枯れ、奥の一本も黒くなってしまいました。 なんとか育てて紅葉するところを見てみたいものです。 難しいか。 今日の問題発生と解決のきっかけ CodeBuildを使ってHugoでbuildしたものをdeployして公開する辺りを設定してみました。 初めはCircleCIを使おうかと思ってたのですが、buildした後はS3とCloudFrontをいじるのでawsで全部やっちゃうのが楽ですね。 横文字多い。 設定の方法とか構築のコツ等はググれば出てくるので置いときまして…… エラーは出ていないのにビルドの結果が出力されていない。 なんていう事が起こってもの凄くハマってしまいました。 あれこれ試行錯誤した末に何とか解決出来たのですがちょっと時間がかかりすぎてしまいました。 自分のこういうところは直したいなぁ。 ハマった原因は何? 思い込みです。ほんと。 CodeBuildは止まらずに動いているのに期待通りの結果になっていない。 自分の知識がないところが怪しい筈なのできっとCodeBuildが原因だ!何をやっているのか理解しないと!!! みたいな思い込みで突っ走って時間がかかってしまいました。 理解は深まりましたがこれで良かったのかと言うと微妙ですね。 解決のきっかけ ログのWARNINGを気にしてみたこと。 「WARNINGなんだから致命的じゃないだろ」とひとまず横に置いといたんですが 直したら正常に戻りました。思い切り致命的ですね。 処理止まるならERROR出してね!! 頼むよ!! でもローカルだと処理が止まらないんですよね。 awsのCodeBuildで動いてる時だけ止まる。なんでだ? CodeBuildではgkmr/hugo-awsというイメージを使ってでビルドしているので、 同じ環境を作って試してみたらもっと早く判明したかもしれませんね。 という訳で 理解不足を自覚している箇所があるのでそこが原因に違いない ログにWARNING出てるけど致命的な訳ないない 同じアプリ使ってるんだから挙動も同じに違いない という思い込みが原因でえらい遠回りをしました。 最初から3点疑ってかかったら躓かずに済んだのでしょうがそれって難しいですよね。 ま、似たような事があったら気をつけましょう。 それはそうと 「挿し木」は英語で「cuttage」と言うんだそうです。 辞書には載ってないのですが、画像検索するとそれっぽいからあってるかな? 覚えとこ。

7月 17, 2020