胡麻豆腐を作りました
無心になって胡麻を擦ってみる 胡麻豆腐を作ってみました。 図書館で間違えて借りてきた本がきっかけで作ってみたのですが、 本にあった通り「まず一時間胡麻を擦ります」というレシピを採用です。こういうの大好き。 一時間ほどすり鉢を抱えてゴリゴリしていたらペースト状になりました。 スーパーで買ってきた胡麻を自力で擦っただけなのにちょっと驚きです。 特殊なことをしなくても練り胡麻って出来るんですね。 作り方は単純。 使うもの 胡麻50g, 葛粉50g, 水500cc 胡麻を一時間くらい擦って練り胡麻にします 葛粉に少々の水を混ぜ胡麻と似たような粘度にします 葛と練り胡麻とよく混ぜます 更に水と良く混ぜます 鍋に入れ中火で気泡ができる程度まで温め、その後弱火で好みの硬さになるまで(30〜40分程度?)温めながら練ります。焦げ付くので常時木べらで練ること 容器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり 今は冷蔵庫の中で寝かせている最中です。 明日の夕飯が一品増えたぞーーー 手を抜きたいので一生懸命調べる Swift勉強のために作っているアプリがなんとなく形になりつつあるのですが、 SwiftってGridView的なものは無いのでしょうか? 調べても「HTMLで言うところのTableが作りたいんだが無いの?」「残念だがその通り。でもここが参考になるかも(ゴリゴリコード書いてUI作ってるページ)」みたいなStackOverflowが多数引っかかります。困った。 習作アプリでカスタムUIとか完成しない気しかしません! SwiftUIでクラスをポンと作りだけで実装出来るのが良いので 楽できそうなものが無いかと調べてみましたが、経験が無さすぎて使ったら楽になるのかどうなのかすら分かりません。 困ったーーー 探してみたところ二つほど見つかりましたが、 SwiftDataTables https://github.com/pavankataria/SwiftDataTables Aug 29, 2019 SpreadsheetView https://github.com/kishikawakatsumi/SpreadsheetView Sep 11, 2017 恐らくどちらも高機能すぎるんですよね。 もっと簡単で良いんだけどなぁ。探してみよう。 こういったのは楽して実装したいですね。 難解に作ってもどうせ私の頭は数ヶ月で忘れますし。 困ったもんだ。